老年人是動脈硬化閉塞癥的好發人群，因此老年人在日常生活中一定要注意預防動脈硬化閉塞癥，預防動脈硬化閉塞癥最簡單的方法就是從飲食方面預防。那要預防動脈硬化閉塞癥宜吃哪些食物呢?今天就來為大家介紹幾種對預防動脈硬化閉塞癥有好處的食物。

　　預防動脈硬化閉塞癥宜吃的食物主要有一下幾種：

　　玉米：含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

　　西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。

　　蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積于體內的脂肪分解，避免過胖，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

　　海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

　　茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

　　大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

　　洋蔥：含有一種增強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　茄子：保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

　　上述為大家介紹的這幾種蔬菜水果都是對預防動脈硬化閉塞癥有幫助的食物，中老年朋友們在日常飲食上可以適當多添加一些上述食物，但也要注意飲食搭配，營養均衡。