詳細(xì)介紹脈管炎飲食保健，脈管炎的食療方。得了脈管炎吃什么好，同時(shí)又不能吃什么呢？

脈管炎飲食宜忌

飲食適宜：

1.宜吃高蛋白食物；

2.宜吃高維生素食物；

 3.宜吃高熱量食物。
宜吃食物 
精 瘦肉 

屬于富含蛋白質(zhì)的食物 ，對身體大有裨益，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白 每日一個(gè)即可，可以煮食或者與其他蔬菜炒食
水果 

豐富的維生素含量使其深受大家青睞，最大眾化的水果 每日食用，最好在兩餐之間
雞 蛋 

富含優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需的維生素，屬于高熱量食物 每日食用，炒食，煮食均可，切忌過多食用
飲食禁忌：

1.避免油膩食物；

2.避免油炸食物；

3.避免高鹽高脂肪食物
忌吃食物 
大肥肉 

屬于特別油膩的食物，而且加工此種食物的油都屬于質(zhì)量比較差的油 建議適當(dāng)?shù)纳偈秤靡恍?br/>麻椒 

具有辛辣刺激性，可造成血管黏膜的通透性增加，從而增加本病感染細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。 宜吃無辛辣刺激性的調(diào)味品
醬菜 

鹽分的含量比較大，可造成水鹽潴留，從而增加體濕，可造成炎癥反應(yīng)的加重，局部的 滲出增加 宜吃新鮮的蔬菜。

　　中醫(yī)辨證食療

　　1、氣血兩虛型患者(形體消瘦乏力，患肢肌肉萎縮，皮膚枯皺脫屑，創(chuàng)面經(jīng)久不愈)宜食營養(yǎng)豐富，易消化食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶等。可用黨參、黃芪、白術(shù)、大棗燉牛肉食用。

　　2、血瘀阻絡(luò)型靜脈炎患者(喜暖怕冷，足趾端皮膚蒼白，持續(xù)脹痛，無潰瘍)，可進(jìn)食生姜羊肉湯、鴨、鹿血、山碴、桂枝、桂圓肉;忌生冷。

　　3、熱毒傷絡(luò)型靜脈炎患者(反復(fù)游走性血栓性淺靜脈炎，趾端可發(fā)生壞疽及潰瘍)，宜食清熱解毒，易消化的食物，如綠豆、赤小豆、茶、梨、西瓜、馬齒覓等。可飲用菊花茶、金銀花露或用荷葉、竹葉、鮮車前煎湯代水。

　　營養(yǎng)飲食原則

　　1.飲食宜清淡多汁，容易消化且營養(yǎng)豐富，忌食辛辣、肥膩之物，如辣椒、花椒、大蒜、胡椒等。

　　2.經(jīng)常食用大量新鮮水果、蔬菜、生堅(jiān)果、植物籽、大豆制品及全谷食物，以滿足機(jī)體對各種營養(yǎng)素的需要。

　　3.宜多食用生姜，可促進(jìn)血液循環(huán)、凈化血管、穩(wěn)定血壓。

　　4.多喝銀杏茶水，可以改善微循環(huán)及大腦功能，具有抗氧化作用。

　　5.禁止食用任何乳制品、煎炸食物、鹽腌食物及加工食品。

　　6.忌食生冷之物，如冰棍、汽水、涼萊等。

　　食療方：

　　清蒸鱸魚

　　【用料】鱸魚1條，火腿(方形)3片，香菇3朵，姜6克。A料：酒1湯勺，鹽2克，蔥4根。

　　【制作】

　　1.將鱸魚洗凈，從腹下剖開，兩側(cè)各劃斜刀3刀，用A料抹上魚身待用。

　　2.香菇泡軟去蒂，對半切;火腿切成3毫米厚片狀，再對切成三角狀。

　　3.將香菇片、火腿片分別塞入魚刀口肉縫后，將魚立放在盤中，鋁箔紙包起尾部，魚周圍淋上酒，加蓋，旺火蒸8分鐘，去鋁箔紙即可。

　　【功效】營養(yǎng)豐富，溫寒補(bǔ)氣。

　　樹蛙肉餅

　　【用料】樹蛙(斑腿樹蛙)肉150克，豬瘦肉50克，生姜6片，香菇5克，淀粉、醬油、精鹽、味精各少量。

　　【制作】

　　1.將樹蛙剖腹去內(nèi)臟，洗凈，剁去嘴尖及腳爪。豬瘦肉洗凈、瀝干。生姜刮去外皮。香菇潤軟剪去菇柄。四料一起共剁成肉蓉。

　　2.將肉蓉放于大碗中，加入醬油、淀粉、味精及精鹽，攪拌均勻，腌漬入味，再注入適量清水，置于鍋中隔水蒸熟。

　　【功效】消炎止痛，促進(jìn)血液循環(huán)。

德州玉昌中醫(yī)脈管炎專科醫(yī)院溫馨提示，飲食的再正確，也是力度有限的，達(dá)不到治愈疾病的目的，采取正確的方藥去治病，這才是明智之舉。